Som svar til JA R..
af, en eller anden grund havner dine indlæg i spam bunken ;o) Ved ikke om det er længden, eller hvad det er. Jeg mener bestemt ikke at du har ret i at forskningen siger at kron fri er bedre end ikke korn-fri diæt. Det er helt rigtigt at der er nogle individer som reagerer dårligt på visse proteiner i korn, men sådan er det faktisk med næsten alle fødeemner. Når man nu ved at der er nogle gode ting i fuldkorn er der ingen grund til at være globalt restriktiv, når det kun er et problem for en ganske lille del af befolkningen.
Anders